Browsing by Author "Ercan İştin, Aysen"
Now showing items 1-1 of 1
-
Adana Sokak Lezzetlerine İlişkin Tutumların ve Adana Sokak Lezzetlerinin Belirlenmesi
Ercan İştin, Aysen; Avcı, Ceren (Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 2022)Araştırmada, gastronomi turizmi açısından bir cazibe olarak kullanmak, geliştirmek ve sürdürmek için Adana sokak lezzetlerini ve bu tatları deneyimleyenlerin sokak lezzetlerine yönelik tutumlarını belirlemek amaçlanmıştır. ...