Mersin Şehir Merkezindeki Lüks Restoranlarda Çalışan Servis Personelinin Sorunlarının Tespiti ve Bu Sorunların İş Tatminine Etkisi

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorUnur, Kamil
dc.contributor.authorErtaş, Çağdaş
dc.date.accessioned2021-07-05T12:22:42Z
dc.date.available2021-07-05T12:22:42Z
dc.date.issued2015
dc.departmentYüksekokullar, Turizm ve Otel İşletmeciliği Yüksekokulu, Turizm İşletmeciliği Bölümüen_US
dc.description.abstractKeşifsel türde tasarlanan araştırmanın amacı, lüks restoranlarda çalışan servis personelinin sorunlarını tespit etmektir. Veri toplama amacıyla geliştirilen anket, 10 Mayıs ve 25 Mayıs 2013 tarihleri arasında Mersin şehir merkezinde faaliyet gösteren lüks statüdeki 24 restorandaki servis personeline uygulanmıştır. Dağıtılan toplam 228 anketten geri dönen anket sayısı 174 (%76,31) olmuştur. Restoranlardaki servis personelinin yaşadıkları sorunları belirleme ölçeğine yapılan sapan analizi sonucunda, analizlere 143 anket üzerinden devam edilmiştir. Yapılan faktör analizi sonucunda, araştırmaya katılan servis personelinin çalışma koşullarına ve yönetime ilişkin sorunlar yaşadığı belirlenmiştir. Araştırma sonuçları; araştırmanın uygulanma zamanı, evreni ve örneklemi ile sınırlıdır.en_US
dc.identifier.citationUNUR, K., & ERTAŞ, Ç. (2015). Mersin Şehir Merkezindeki Lüks Restoranlarda Çalışan Servis Personelinin Sorunlarının Tespiti ve Bu Sorunların İş Tatminine Etkisi. Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi, 12(1), 0–0.en_US
dc.identifier.endpage24en_US
dc.identifier.issue1en_US
dc.identifier.orcid0000-0003-2992-7427
dc.identifier.orcid0000-0001-9641-8054
dc.identifier.startpage6en_US
dc.identifier.trdizinid194488
dc.identifier.urihttps://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/117646
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11503/1007
dc.identifier.volume12en_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizin
dc.institutionauthorErtaş, Çağdaş
dc.language.isotr
dc.publisherSeyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisien_US
dc.relation.ispartofSeyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisien_US
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccessen_US
dc.subjectMersinen_US
dc.subjectLüks restoranlaren_US
dc.subjectServis personelien_US
dc.subjectSorunlaren_US
dc.subjectİş tatminien_US
dc.titleMersin Şehir Merkezindeki Lüks Restoranlarda Çalışan Servis Personelinin Sorunlarının Tespiti ve Bu Sorunların İş Tatminine Etkisien_US
dc.typeArticle

Dosyalar

Orijinal paket

Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
Mersin __ehir Merkezindeki L__ks Restoranlarda __al____an Servis Personelinin Sorunlar__n__n Tespiti ve Bu Sorunlar__n ____ Tatminine Etkisi[#136051]-117646.pdf
Boyut:
387.05 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
İndir

Lisans paketi

Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
license.txt
Boyut:
1.43 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu
Turizm ve Otel İşletmeciliği Yüksekokulu