Ekim Zamanının Bazı Ayçiçeği (Helianthus annuus L.) Genotiplerinde Yağ Kalitesi Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi
| dc.contributor.author | Öztürk, Ferhat | |
| dc.date.accessioned | 2021-07-30T10:05:00Z | |
| dc.date.available | 2021-07-30T10:05:00Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.department | Fakülteler, Ziraat Fakültesi, Tarla Bitkileri Bölümü | en_US |
| dc.description.abstract | Bu araştırma; Diyarbakır koşullarında farklı ekim zamanı uygulamasının Ayçiçeği çeşitlerinin kalite özellikleri üzerine etkilerini incelemek amacıyla 2015 yılında yürütülmüştür. Araştırma bölünmüş parseller deneme desenine göre 3 tekerrürlü olarak kurulmuştur. Çalışmada 2 farklı ekim zamanı (erken ve geç ekim) ve 4 farklı ayçiçeği çeşiti (Sanay MR, Sanbro, Sirena ve Tarsan 1018) kullanılmıştır. Araştırmada ayçiçeğinde doymuş ve doymamış yağ asitleri içerikleri incelenmiştir. Araştırma sonucunda; Ekim zamanı, çeşit ve ekim zamanı x çeşit interaksiyonunun yağ oranı üzerine önemli bir etkisinin olmadığı, yağ asitleri kompozisyonu bakımından ekim zamanın, palmitik, palmitoleik, oleik, linoleik asit oranı üzerinde, çeşitler arasında ise oleik, linoleik ve oleik/ linoleik yağ asitine oranı bakımından önemli farklılıklar olmuş ve ekim zamanı x çeşit interaksiyonunun, oleik, linoleik, palmitik, araşidik ve oleik/linoleik yağ asid oranı bakımından önemli bir etkisi bulunmuştur. Linoleik asit oranı bakımından en yüksek oran, geç ekim uygulaması Sanbro (% 62.12) ve Sirena (% 62.49) çeşitlerinde elde edilirken, en yüksek oleik asit oranı erken ekim uygulaması Tarsan 1018 (% 35.79) çeşidinden elde edilmiştir | en_US |
| dc.identifier.citation | ÖZTÜRK, F. (2018). Ekim Zamanının Bazı Ayçiçeği Helianthus annuus L Genotiplerinde Yağ Kalitesi Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi. Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 8(4), 337–349. | en_US |
| dc.identifier.doi | 10.21597/jist.407558 | |
| dc.identifier.endpage | 349 | en_US |
| dc.identifier.issue | 4 | en_US |
| dc.identifier.orcid | 0000-0002-2743-4285 | |
| dc.identifier.startpage | 337 | en_US |
| dc.identifier.trdizinid | 327664 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11503/1172 | |
| dc.identifier.uri | https://doi.org10.21597/jist.407558 | |
| dc.identifier.volume | 8 | en_US |
| dc.indekslendigikaynak | TR-Dizin | |
| dc.institutionauthor | Öztürk, Ferhat | |
| dc.language.iso | tr | |
| dc.publisher | Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi | en_US |
| dc.relation.ispartof | Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi | en_US |
| dc.relation.publicationcategory | Makale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı | en_US |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.subject | Çeşit | en_US |
| dc.subject | Ayçicek yağı | en_US |
| dc.subject | Ekim Zamanı | en_US |
| dc.subject | Yağ Asiti | en_US |
| dc.title | Ekim Zamanının Bazı Ayçiçeği (Helianthus annuus L.) Genotiplerinde Yağ Kalitesi Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi | en_US |
| dc.type | Article |
